21 6月, 2008
【汐留】ホールドバゲット
Posted in : 【食】外食 on by : tetsu
本日頭痛外来で、汐留セントラルクリニックに行ってきました。
で問診も終わりお昼に行ったのが、汐留センタービル内1Fで営業してるお店”HOLE’D BAGUETTE”です。
このお店は、ヨーロッパのホットドッグ専門店とのことです。
バゲットの真中に穴をあけ、ソーセージを入いれるタイプのホットドッグです。
北欧ではフレンチドッグと呼ばれている大人気ファストフードを「ホールドバゲット」と言ってるらしいです。
ハード系のパンなのでさぞかし！と思って行くと…
何ですかその器械は？なんか、細長いロケット鉛筆のような…
あぁ、穴をあけたところに棒でそこから温めるわけですね。ほう。でも、温めてる時間を待ってるのが少し苦痛なんですけど…
温めているのを眺めて待つこと１分～２分
で、できあがったのがコレで正面ショット
斜めから
食べた感想は、ガブッと食いついてみると、さすがにフランスパンだけあって歯ごたえが。ソーセージの汁が、パンに染み込むのもいいです。
んーでも、フレンチドッグをわざわざ輸入してきてるんですから、もっとなんていうか、パンをもっとハードに、ソーセージはもっと太い方がいいかなとちょっと思いました。
万人受けするのはこのドックなんでしょうね。
ふとメニューを見上げると、ソフトタイプのパンもあると書いてあります。
こっちはもっと一般的なホットドックっぽいんでしょうね。