3 11月, 2008
【秋葉原】ちゃぶ屋（再訪問）
Comments : 3 Posted in : 【食】外食 on by : tetsu
前回悪く書いちゃったかなと反省m(__)m
ということで本日秋葉原までパソコンノキーボードを購入しに行きました。そう、秋葉原ヨドバシカメラにです。
前回あまりいいことを書かなかったので、本日再度行ってみようかなと思い寄りました。
キーボードの品定めをし、とりあえず昼飯にしようと思った12時30分。ヨドバシカメラ2Fから、8Fへ移動です。
「おぉ、並んでる」まぁ、休日の昼時です。並ぶは8名。しょうがないか。
さて、券売機の前に・・・「あ゛！１万円札しかない・・・」しょうがない。←すでに負け
12:36「すみませーん、両替おねがいしまーす」
店員「はい、少々お待ちください」
少々待つ。目の前を何度も店員は通り過ぎるも、来ない。。。
「すみませーん、両替おねがいしまーす」
店員「はい、少々お待ちください」
あれま、店員が3人しかいない。しょうがないなぁ。
12:42ほかのお客「すみません券買いたいんですがいいですか？」
自分「いま両替頼んでて待ってるんですよ」
12:46まだ並ぶ。ていうか、再再度両替を依頼するが無視される。。。
いや、まぁ、まだ座席待ちで並んでる人もいるもんね。両替が少し待たされたってね。。。って、オイ、俺の後ろ１０人くらいならんでるじゃん。。。
券購入済みの座席待ちの人が残り2人となり、やっと両替をされる。
それも、再再再度両替を依頼して、後ろに並んでる人まで、両替まだですかと言ってもらって。
12:48両替終了。チャーシュー麺(880円)＋味玉（+120円）の券を買う。
座席待ちの人の後ろに並ぶ。店内には6席程度の空きがあるが、店員はラーメンを運ぶのに忙しい。まだ少し待たされる。
12:52席に着席券をわたす。前の２人、自分（１人）、後ろに並んでた２人、その後ろに並んでた２人が一気に席に通される。
んーーーー。。。あきらかに人が足りないのではないだろうか。。。。
さて、ここの麺は細麺です。ゆでるのにはそんなに時間がかかる訳ではありません。
が、しかし！が、しかし！が、しかし！
チャーシュー麺(880円)＋味玉（+120円）
・・・チャーシュー麺
チャシューは、まぁ、汁に沈んでるのかな。。。
でも、前回のラーメンと違うのはあきらかです。↓前回
ていうか、まず盛り付けが綺麗じゃない。。。汁がどんぶりのまわりに飛び散ってるは、どんぶりの淵にネギはついてるは・・・
さて食す。。。やっぱり？チャーシュー１枚分ないような、ボロボロのチャーシューが。。。いや、ここのチャーシューは柔らかいから崩れるのは仕方がない（と言い聞かせてみる）が、あきらかに量は。。。少ないよな。でも店員は、「チャーシュー麺、味玉入り」って言ってたよな。
なんていうのかなぁ。。。
あぁ、そういえば、「ちゃぶ屋」という店名か。。。
それは料理人の世界で
そっか、そーいう店なんだ。
ラーメンはそこそこ旨い。旨いラーメンを作る森住康ニ。いや、プロデュース？まぁどっちでもいいや。
さすが、「TVチャンピオン」ラーメン職人王にて優勝。
さすが、「ミシュランガイドL.A.」に『CHABUYATOKYO NOODLE BAR』が登場。
たしかに麺とスープは、みごとなお仕事。さすが、森住康ニ。（いや、知らないんですけどね）
だけど、店員の方は、お店の名前に恥じない、『いい加減な仕事をする者』を堪能させていただきました。
3 thoughts
【秋葉原】ちゃぶ屋
何度と無く寄り道をし、やっとたどり着きました。なんでこの店に来たかったかといえば、友人（知り合い？）が、ちゃぶ屋うまいよと言っていたんですが、なかなか行く…
ついてないですな。。。
お昼の忙しい時はね。
大甘でみてなげないといけないのかな～
乙でした。
いや、お昼で忙しいのもわかるんだけど、あまりにも。。。って感じです。
たしかに祝日なので、平日の昼と同じ人数しかキープできなかったとしても、あれは酷いかなと思う次第。