5 4月, 2006
お弁当
Comments : 3 Posted in : 【食】外食 on by : tetsu
お弁当を久々に作って見た。ご飯と、ポークピカタ、きんぴら、キュウリの浅漬け。
ポークピカタは、チーズを挟んで、卵の衣をつけて。チーズが丁度イイ感じでよかったけど、キュウリの浅漬けがしょっぱかった。
月曜日に千枚切りして塩だけで。浅漬けのくせに2日も漬けたのがいけないのだろうか？単純に塩が多かったのか？（笑）
まぁ全体的によく出来たのでよしとしよう。
ポークピカタでお酒を飲むとけっこういい感じ。
豚肉に、卵の衣をつける時に衣に粉チーズを入れたほうが自分的には好み。つまみに最適。
お弁当なのでちょっと濃い目にしたかったので、スライスチーズを挟んで焼いた。
肉もほんとうは生姜焼き用がいいんだけど、チーズを挟むために薄切り肉。
久々の弁当はやっぱり作るのに時間がかかるなぁ。20分くらいかかったよ。
3 thoughts
まきは最近毎日お弁当。
でも、前日のおかずの残りと電子レンジで適当につくるオムレツ？（卵にサルサソースとチーズとほうれん草を入れてまぜまぜ）と野菜って感じ。
ポークピカタはよく細君が作りますが、、、
いつも
ポークピカタ 風な感じです。
つまり、ちゃんとできたためしが無いみたいっす。
上手です。
細君に尊敬させます(^O^)/
> maki
野菜と卵は基本。野菜多目にしないとね。
> ko☆ya
上手に作るこつは、豚肉に小麦粉をまぶすとよく卵が絡みます。
あとは弱火でじっくりと?。